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平成25年09月25日 水曜日号
私の好きな京都
“その五十五 平野とうふ／橋本 真紀”
私の好きな京都は『平野とうふ』。昔ながらのお店構えが大好きで、○に平の赤いマークが潔くてグッときます。
老舗旅館が立ち並ぶ麩屋町通に面した平野とうふさんは、昔からこれらの有名旅館をお得意さんとしているそうで、北大路魯山人や白洲次郎が愛したお豆腐屋さんとしても有名です。
お豆腐はもちろんなのですが、おあげさんが絶品で、軽くフライパンで焼いて生
姜醤油で頂くとほんまに最高です！
4 件のコメント
島津さま
こちらにもコメントをありがとうございます！
お豆腐と和菓子が大好きな私にとって、京都は天国です。
こういう佇まいをもったお店がちゃんと残っているのも京都のいいところだなーと思います。
俵屋さんに豆腐関係をおさめているので有名なこのお店 店のたたずまいが気取っていなくていいですね。
ここのおじさんも気さくでお話したことあります。
京都の豆腐屋さんは地下水のおかげでいい豆腐が作れるそうでおいしい豆腐屋さんが沢山ある京都は良いです。
木屋町にある、近喜さんも、お豆腐とお揚げが美味しいです。近隣の料理屋さんも買いにこられてます。
うさぎ 様
コメントありがとうございます。
近喜さん。お名前だけは耳にしたことがありますが、まだ購入したことはないです。
近々行ってみます！
情報ありがとうございました。