毎日更新！SOU・SOU読本
平成26年08月09日 土曜日号
SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
一日一駄話
“和菓子になったテキスタイルデザイン”
7月のお菓子はこんなのでした。
トマト味に挑戦した一品。
トマト嫌いな人もいるやろなーと思いながら、いかにトマト臭さを消すかを考えました。
おかげさまで大好評でした。
使った型はこんなの。僕が作りました。
黒文字一本で食べられるように、やわらかくなり過ぎないように。
仕上げの笹で雰囲気が出たと思います。
ついでに1?6月のもご覧ください。
秋冬のお菓子もどうぞご期待ください。
それでは、また明日。
