毎日更新！SOU・SOU読本
平成22年03月13日 土曜日号
SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事
一日一駄話
“【一日一駄話】”
今週の写樂（79）＜長久堂/高橋さん＞
今週の写樂は長久堂の職人、高橋さん。
SOU・SOU別注の和菓子でいつもお世話になっています。
今時珍しい超シャイな感じが高橋さんの最大の魅力だと思います。
写真を撮らせて頂いた時もとても協力的なのですが、込み上げる恥ずかしさが全面に出てました。
この日は、今月の御菓子のやわらかさの修正と、先月の御菓子の製造工程を取材させて頂きました。
またちゃんとしたものを近々UPします。
