毎日更新!SOU・SOU読本
ご無沙汰しております。青山店、大澤です。
出産と育児のため、1年と2ヶ月ほどお休みを頂いておりましたが、先月より再び青山店にて勤務しております。
はじめましての方もいらっしゃると思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
昨年3月2日に次女を出産しました。
どちらもお下がりですが、ややぐるみとポンチョひふでお宮参りいたしました。
3646グラムともともと大きく産まれましたが、
現在こちら。おかげ様でよく食べどんどん大きく大きくなっております!
長女は早いもので今年から小学生です。
四人家族、相変わらず賑やかに過ごしております。
この日はピクニックがてらアンデルセン公園へ。
高い所がダメな子供と(全然高くないですが…)
登りたがる母です。
こちらの公園、大人も子供も楽しめて、家族連れには噂通りの満足度でした。
そして先日の母の日、家に帰ると娘がプレゼントをくれました。
使い古したSOU・SOUの袋に、覚えたての字で「お・つ・か・れ」
中身は私の大好きな乳酸菌チョコ。
どうやら応援してくれているようなので、チョコ食べて頑張ります!
よろしくおねがいいたします!
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夏用にお父様とご来店下さりご協力頂きました。
■カナ 様
■身長156.5㎝
■ねね/胡桃色(くるみいろ)Fサイズ 10,692円(税込)
■麻 きさらぎ 袖括り/紺青(こんじょう)Fサイズ 10,692円(税込)
■麻 こしき/寂青苔色(さびあおこけいろ)Mサイズ 9,612円(税込)
■みかも下駄/右近 生成(きなり)Lサイズ 9,828円(税込)
撮影のお話をすると少し恥ずかしそうにしていらしたカナ様。
お付き合い頂き、誠にありがとうございました。
またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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誕生日の朝、息子が突然
「お母さんこれ、誕生日やろ。」と薔薇の花束をくれました。
「えっ!!ありがとう。」とは言いましたが、素直には受け取れず
なんか下心あるんちゃう?と思ってしまうのはダメな母ですね。
小学生の頃は私からもらったお小遣いで母の日に
マニキュアやカーネーションをくれた事はありましたが、
成人してからは初めてで内心とても嬉しかったです。
そしてこちらは大好きで大切な人達からのプレゼントのお花・・・
満たされた時間です。
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みなさま、こんにちは
左から、おさげ姚、福田パーマ、まとめ髪アスカ、おかっぱ李、ショート中村です
本日はこの5人で夏の必須アイテム、帽子のご紹介をさせていただきます!
では、さっそくいってみましょう!
■擬宝珠・・・5人集まればONE PIECEの海軍ごっこ \へそ!/
■椰子・・・5人集まればSOU・SOU探検隊ごっこ \佐藤はどこだ!/
■ねね・・・5人集まればツンデレアイドルグループごっこ \姚さん、なんかちがくなぃ?/
次は、カンカン帽か、、、何ごっこする~?マジシャン?う~ん・・・
カメラマンイナガーキー氏 「はい、いきますよ」
\パシャッ!/
ってみんなばらばらっ!やりたい放題っ!
気を取り直して、、、
■カンカン帽・・・5人でマイコゥーーーー
ジャクソン! \フォウ!!!/ 決まった!
調子に乗って~
宝塚歌・劇・団! \す~みれのは~な~さ~く~ころ~♬/ 最高!
最後は、お気に入りの帽子をそれぞれ被ってみました
左から、おさげカンカン姚、福田ねねパーマ、まとめ髪ねねアスカ、おかっぱ擬宝珠李、ショート椰子中村
いやぁ、帽子って本当にいいもんですね
みなさまも是非帽子でお洒落して、あそんで、楽しみましょう!
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はじめまして。4月よりSOU・SOUの一員となりました、阿部真之介(あべ しんのすけ)と申します。
3月に大学を卒業し、生まれ育った広島から京都にやってまいりました。
カラオケの十八番は谷村新司さんの『昴−すばる−』。
歌のラスト、「さらば すーばーるーよ~♪」のフレーズは何度歌っても気持ちがいいです。
特技は妄想です。妄想の良さはこちらの本に載っておりますので、宜しければ。
初めてSOU・SOUに足を運んだ際に、
目に飛び込んできた鮮やかさと、かわいさと、傾き度合い。
それらに驚いたのと同時にワクワクしたのを覚えています。
テキスタイルが行き交うお気に入りの道。
ここで働くことができ、夢のようです。夜の雰囲気もいいですね。
立派な傾き者になれるよう、
只今、妄想中です。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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この度は15周年を記念し、SOU・SOUブランドムック本の第3弾が発売されました!
めくってみると、
四季折々の着衣・傾衣スタイリングをはじめ、
テキスタイルデザイナーの脇阪克二×代表の若林剛之による対談、
スタッフの特集など、SOU・SOUを満喫していただく32ページ。
付録にはこちら--
大きめのB4サイズが入る『肩掛けカバン 穏大 肩ゆい』をご用意致しております。
■ SOU・SOU人気柄の「SO-SU-U」と「わならべ」を組み合わせた限定デザイン。
■ 「肩掛け」「斜め掛け」「手提げ」など、持ち方も自由自在!
■ シックな配色で男女問わずお使いいただけます。
そして、これからの季節、浴衣にもバッチリ~♪
今、海外のお客様からも注目されていますが、
日本語が分からない方も多いかと思います。
そこで、中国語圏の読者の皆様へ、
中国語で魅力満載のMOOK本をビデオでお伝え致します。
下面是用中文介紹這本官方雜志書的視頻,歡迎點擊閲覽。
より多くの方にSOU・SOUを楽しんでいただければ幸いです。
衷心希望更多人可以瞭解並喜歡SOU・SOU。
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先日、憧れだった柘植の櫛を購入致しました。
文政五年創業、舞妓さんも愛用される櫛の専門店「二十三や」さん。
髪に艶、皮膚の乾燥を防ぎ、フケや抜け毛を抑えて静電気が起きず髪を傷めないとの事。
まさに良い事だらけです。
椿油でお手入れをしながら大切に使っていきたいと思います。
そして、ふと思い浮かぶテキスタイルといえばこちら。
「お粧し」
櫛や簪。眺めていると無条件にワクワクしてきます!
昔の女性も同じ気持ちだったのかなと考えると少し浪漫を感じてしまいます。
SOU・SOU着衣では、そんなワクワクするような心ときめく新商品が御座います♫
---綿麻 わっかストール---
母の日の贈り物としても好評頂いております。
写真のようにストールとして使用したり、わっかを被るとスヌードにもなる優れもの!
綿麻でふわふわしたボリュームが出るのもポイントで御座います。
---SOU・SOU×丸眞 刺繍飾り---
シンプルなジバンや長方形衣、もしくは新作 妻飾り穏にもどうぞ♪
フェルトでとても軽い為、重みで衣類がダラリとなりません。
洗濯機不可の為、衣類に付けっぱなしで洗濯機へin…!なんて事がないよう要注意で御座います。
色々なSOU・SOUテキスタイルの刺繍飾りを集めたくなってしまいます。
---帽子---
夏必見!
水兵さんの帽子が起源で、
叩くとカンカンと音が鳴った事から「カンカン帽」と名付けられました。
先程の刺繍飾りをちょこんと付けてワンポイントにしても…
さて、お粧ししてどこへ行こう♪
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年を取ると、時間の流れが早いなと感じている姚でございます。
四月(卯月 うづき)は私にとって、飛ぶように終わってしまいましたが、
色々なことがございました。
*カメラ部と花見*
四月の序盤として、SOU・SOUカメラ部のメンバーと花見に背割堤に行きました。
約1.4kmの満開の桜のトンネル!圧倒的に綺麗でした。
さ~勝手に選ばせてもらったメンバーのベストショット
内村さんのベストはこちら
桜のトンネルの中で家族のような写真です。
桜に負けないくらいかわいいコーディネートを着ている皆で、ハイ、チーズ!
凄くお気に入りの一枚です。
稲垣さんのベストはこちら
四歳ですが、ポーズの王女と言っても過言ではないかこちゃんと、
彼女に捕まれた私の写真です。
よく見てみると髪型が一緒であることが分かりました。
最後は、瀟瀟さんのフィルムカメラで撮った私のベスト
(一枚しか撮っていませんが。。。これはベストなはずです)
たくさん遊び、帰り道疲れたこうちゃんと仕事に向う瀟瀟さん。
2歳のこうちゃん、少女のような憂鬱な表情が、とてもかわいいです。
*金がいっぱいの金沢*
四月の中旬に立山を登山し、雪の壁を見に行く予定でしたが、
あいにくの天気で登山バスが運転中止になり、行くことができませんでした。
その代りに、金沢でゆっくり遊ぶことができ、金沢21世紀美術館に観光と名物の金箔アイスを頂きました。
少し肌寒かったので、モスリン草衣 上と小袖羽織の組み合わせが丁度良い感じでした。
*ミニチュアライフ展@高島屋*
下旬にはインスタでも人気のある田中達也さんの作品を観に京都高島屋に行きました。
写真はよく見ていましたが、実物を見ると、彼の想像力と創造力に改めて驚かされました。
代表作品である<新パン線>は面白かったです。
他の作品も遊び心が溢れてます。
*お箸の持ち方綺麗になれました*
Last but not least.
昨年の11月に矯正箸を頂いて以来、約半年のあいだ練習し、
四月中にお箸の持ち方が漸く綺麗になりました。
お箸の持ち方も、歩き方も言葉遣いも綺麗であることはSOU・SOUの方針なので、
これからも崩さないように努めたいと思います!
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今回は、これからの季節に大変重宝する夏の大定番
高島縮
の種類について改めて書かせて頂きます。
(以前[染めおり倶楽部]でも記載しております。こちらもあわせてご覧くださいませ)
【高島縮について】・・・
・滋賀県高島市にて江戸時代の天明の頃より生産されている、よこ糸に強い撚り(強撚糸)を使用し、布面にシボとシャリ感を出した綿ちぢみ。
・シボがあるため肌につく面積が少なく、汗を点ですって面で拡散し、体感温度はマイナス2度と言われています。
・吸汗性・速乾性・通気性・吸湿性・放湿性に優れています。
・琵琶湖の恩恵を受けて育った高島縮は日本一の生産高を誇っています。
図にするとこのようなイメージです。
SOU・SOUでは2種類の高島縮を使用しています。
【エンボスの特徴】・・・
エンボス加工(凹凸模様を与える型押し加工法)を行なうことで、
伸びない布帛生地をニットのように伸びる状態に加工しています。
そのため下図のようにシボが均一に入っています。
(緯糸の強撚糸がエンボスのシボを半永久化する働きをしています)
エンボス加工により180cm巾の生地を110cmまで縮めています。
加工前の生地の厚みは40番手を使用しています。
【サーキュラーの特徴】・・・
サーキュラー社製の洗濯機を使用しているため、サーキュラー(加工)と言います。
緯糸(よこいと)に強撚糸を使用しているために、洗濯機で洗い加工を行なうと
糸の撚り(ねじり)が戻ろうとする力が働き、シボが生まれます。
サーキュラー加工により145cm巾の生地を110cmまで縮めています。
加工前の生地の厚みは20番手を使用しているため、[エンボス]に比べやや厚いのが特徴です。
!注意点!
サーキュラーは自然の撚り縮みのみを駆使した加工のため、エンボス生地のようなストレッチ性はございません。
SOU・SOUの商品では、形や時期によっても[エンボス]と[サーキュラー]を使い分けていますが、
高島縮の特性である[吸汗性・速乾性・通気性・吸湿性・放湿性]の機能は同様に御座います。
今年の夏も高島縮を着て、涼しく夏をお過ごしくださいませ。
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初夏の香りも感じられる今日このごろ。
SOU・SOUの商品企画は秋冬モノ真っ盛りでございます。
脇阪さんの原画を並べて、配色や商品の型構成を考える時間。
毎回とってもワクワクして、楽しみながら取り組んでいます。
この作業を進める際には、素敵なテキスタイルを最良の色と生地に落とし込むことと、
↑15周年ムック本でも触れているように、『和装を進化』させたものづくりであることを念頭に置いております。
具体的にどういうことなん?・・・ということで、
今回は、SOU・SOU着衣のカタチより『和装の進化』の片鱗を一部ご紹介いたします!
■長方形衣(ちょうほうけい)
紀元前、弥生時代の衣装であったと言われる貫頭衣(かんとうい)をベースにしております。
まっすぐな布に頭を通すための穴を開け、脇線を縫っただだけ
(字のごとく頭を貫く衣!といったところでしょうか・・・)のとっても簡単な作りをしています。
また、洋服には有る肩の縫い目がないがないことも特徴として挙げられます。
これは着物にも当てはまり、和服の特徴のひとつと言えます。
こちらのネームを目印に、
弥生時代の衣装から進化したカタチとして、春夏秋冬、素材や柄を変えてご提案しております。
高島縮の貫頭衣はこれなしで夏は始まらないSOU・SOUの大定番です。
涼しくてかわいい。そして、時代を超えた和の服をお楽しみいただけます!
◼︎袖なしジバン
『ジバン』の意味は以前ご紹介させていただきました。
その内容に加え、今回は袖なしジバンの特徴を。
着物は小巾(こはば)の反物(浴衣や着物地のように幅の狭い生地のこと)を使うので、どうしても『背中の真ん中の接ぎ(はぎ:縫い目のことです)』が出来てしまいます。これを和装の名残として袖なしジバンのデザインに取り入れているのです。
■みたて衣/ゆかたみたて
着物の進化系として制作。
右前合わせ(ここでは先に合わせる方を「前」といい、右側が先になるので「右前」としています)、
帯に見立てたウエストの切り替え、小袖・・・と、着物の要素を抽出しています。
着姿が着物のようにみえることをイメージして作りました。
ちなみに、秋冬素材を使用したものは着物に見立てた『みたて衣』。
夏素材を使用したものは『浴衣に見立てた』という意味で『ゆかたみたて』と、
カタチは全く同じでも呼び名を変えています。
『みたて』もSOU・SOU では大切にしている考え方です。
なにかをなにかに見立ててそれ以上の価値やデザインを生み出すこと。
とても日本的でクリエイティブだなぁと思います。
・・・・・・・
他にもSOU・SOUが大切にしていることはたくさんございます。
そんなSOU・SOU流和装のアレコレを15周年ムック本にも散りばめております!
\ご笑覧いただけましたらこの上なく嬉しいです!!/
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大型連休も過ぎ、日中は少し汗ばむほどの季節となり、高島縮 風靡が大活躍する季節がやってきました。
新柄や再入荷商品も揃い、今が柄・サイズともにお選びいただきやすい時期かと思います。
風靡に「 陣羽織 肩括り(じんばおり かたくくり)」を、ササッと羽織る。
このコーディネートが山田のイチ押しです。
同じ「雲間に菊」のテキスタイルでも、男性と女性でこんなにも印象が変わります。
風靡でナンパをすれば・・・
成功率が上がります。※山田調べ
SOU・SOU夏のカブキモノとしては、外すことのできない高島縮の風靡。
なんと言っても、涼しい!!
日本の蒸し暑い夏でも、快適に過ごせること間違いなし。
1セットいかがでしょうか。
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5月初旬。
訳あって妻が少しの間入院することになり、長男と初の2人生活を過ごしました。
幼稚園準備やバスの送り迎えなど、普段は全くノータッチだったもので…
妻の指示メモを頼りに、何とか乗り切りました。
「あと何日でママ帰ってくる?」と、指折り数え、夜は寂しくて夜泣き。
それ以外は気丈に振る舞い、幼稚園も休まずに通えたつづみくん。
お兄ちゃんになったね~


そして5月5日こどもの日は、実家へ帰ってお祝い。
パパとママから新しい『こどもじんべい』をプレゼント。
ちなみに、つづみ君のご要望によりトマト柄。
食べれないのにぃ。。。

何とかゴールデンウィークが終わり、妻も無事退院!
久しぶりのママに嬉しそうな子供たち。
いかに健康が大事かという事と、"お母さん"という存在の大きさに改めて気付かされた連休でした。
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りんご
きんかん
キウイ
いちご
そしてバナナ、
平成30年のテキスタイルデザイン「果実文様」はお楽しみいただけていますでしょうか。
私も毎月公開されるテキスタイルにわくわくしている一人です。
ここで今年の「果実文様」のおさらいを少し。
私なりに果物をあれこれ楽しみ、いただきながらご紹介いたします!

愛くるしいうさぎの飾り切り。
子供の頃のお弁当に入っていたりと、つい懐かしくなりました。
こうゆう少しの工夫って日本人らしいなあと思います。


金柑にはあまり馴染みがない私、今回はじめて果実酒づくりに挑戦!

材料
===
金柑(すでに旬をすぎているため今回は金柑のはちみつ漬けを購入)
ホワイトリカー
氷砂糖
===
密閉容器にいれて、2ヶ月ほど待つそう。
ちょうど夏頃にいただく果実酒が今からの楽しみです。


実は、キウイが大好物でございます。
そんな大好きなキウイをのせたケーキを作成。

テキスタイル「キウイ」を表したタルトが完成。
グリーンキウイとゴールドキウイとの2色使い。
中はブラットオレンジムース。にしたはずが若干色薄め!惜しい。。
材料
===
トッピング:
キウイ
ムース部分:
ブラットオレンジ
生クリーム
砂糖
卵白
オレンジジュース
タルト生地:
市販のもの
===


SOU・SOU京都店のすぐご近所さん『幸福堂』さんのいちご大福。
苺✕あんこってどうしてこんなにも美味しいのでしょうか。
SOU・SOUから四条通にでます花遊小路通りにある幸福堂さん
通りがかりについつい手がのびてしまいます。
花遊小路 幸福堂
===
〒604-8042
京都府 京都市中京区新京極通四条上る中之町565
===

さて今月のバナナはどうして楽しもう。。
旬を楽しむことは色々な新しい事にもチャレンジする良いきっかけにもなりました。
毎月のテキスタイルと共に私も季節の旬を感じていきたいと思います。
食べる楽しみといえばもちろん、
青山店の月替わりの和菓子「京旬菓」もぜひお楽しみくださいませ。
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薫風吹き渡る頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
新緑も少しずつ深みを増していく時期ですが、
それに伴い日差しや屋内外の寒暖差も徐々に感じるようになってきますね。
日焼け対策、室内の冷え対策にも重宝する「綿麻わっかストール」。
色柄豊富で、どれにしようかと迷いすぎてなかなか決められずにいましたが、
最近、ふと手に取ってみたのが、「版画」のわっかストールです。
ツートーンの色あいの重なりが、コーディネートの幅を広げてくれるようです。
最近、毎日のように身に着けているこのアイテム。
どんなコーディネートで合わせようかとイメージするのも楽しいです。
巻き方 その1
筒状のわっかをくぐってふんわりと。
くぐるだけで、簡単に雰囲気のある首元に仕上がります。
小袖莢の薄花色がストールの青と重なって繋がりが心地よいです。
巻き方 その2
ストールをくるくると巻いて
高島縮の薙刀長方形衣だけでは少し物足りないと感じる時に。
柄と柄を合わせることもできるのは、わっかストールの色味のなせる業。
巻き方 その3
シンプルにくるりと一巻き、少し長く流して
風になびくように巻くのも見ていて涼し気です。
そして、巻き方 その4
今回のわっかストールコーディネートをパシパシッと撮り続けてくれた稲垣さん。
こんな巻き方もスッキリとして良いですが・・・
稲垣さんのキャラクターには、負けてしまいますね。
「SOU・SOU着衣 夏のよそおい」では、新作も出ておりますので、
楽しく迷いながら、お気に入りの1枚を見つけていただけたらと思います。
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私の御朱印コレクション。
集め始めて6年が経ちます。
主に旅先の神社を巡ることが多いです。
人が書いた文字は、それぞれに個性や味わいがあって面白いです。
御朱印帳にはお参りをした日が書いてあるので、開く度に旅の思い出が蘇ります。
こちらは伊勢神宮のもの。日付と御朱印のみというシンプルさが特別な感じです。
外宮から内宮へお参りが正式な参拝方法。
本当は御朱印帳の最初のページはお伊勢さんからと決まっているようです。
2冊目を始める時に教えてもらいました。もっと早くに知りたかったなぁ。。。
名の通った神社は格式が高くて素敵ですが、私は地元に根づいた素朴な感じの神社も好きです。
一番のお気に入りは種子島の熊野神社
鉄砲伝来とロケットの島!
島の味わいが滲み出ています。
たまに、こんな集め方もします。
吉田神社と松蔭神社を合せて、吉田松陰
広島県胡子神社。
11月の胡子大祭の日はゴールドの文字を書いていただけます。
1年商売繁盛しそうです。
ゴールデンウィークは、京都伏見にある御香宮神社へ
お水が有名な神社です。
こちらの神社では、定番の御朱印、水をデザインした御朱印、月替りの御朱印と、3種類の中から選ぶことが出来ます。
ちなみにこの御朱印帳は最近発売になった、SOU・SOU×FM大阪コラボ商品。これで私の御朱印コレクションは3冊目に突入です!
初めて訪れたので、まずは定番の御朱印をお願いしました。
御朱印もらえて喜ぶわたし。
この日、2つ目の御朱印は桃山天満宮で、3つめは伏見稲荷でいただきました。
伏見稲荷大社はたくさんの人なので、いつも諦めて帰っていました。
今回は3度目の挑戦!やっともらえて本当に嬉しいです!
今までこれといって趣味がなかったのですが、御朱印巡りはコツコツ続けられています。
・気楽に続けられること。
・その土地々で人との出会いがあること。
・神社にまつわる歴史的ないろいろを知ることが出来ること。
・神社付近のおいしい名物にありつけること。
それが続いている理由かな?と思います。
御朱印巡りに興味をもっていらっしゃる方。
わざわざ有名な神社に出向かなくとも、ご近所にある神社から気軽に始められてみてはいかがでしょうか。
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先日、豆皿つくりを体験してきました。
陶芸工房があるうらの里山から葉っぱを摘み取って、
粘土にのせていくだけ!というシンプルなものでしたが、
葉の葉脈によって仕上がりが異なるとのことで、
どんな葉っぱにしようか悩み、これ形いいかも、と摘み取っていざ作成!
1. あらかじめ円形になっている粘土を一定の厚みに伸ばします。
若干円形でなくなりましたが、これはこれで手作り感が!
2. 摘み取った葉っぱを並べていきます。
あーでもないこーでもないと試行錯誤して、最後はもうこれでいっかとやっつけ感が出ているような。
3. 粘土に埋め込むように棒で伸ばします。
伸ばす際に決めていた位置からズレてしまったものもありますが、まーいっか。
4. 平たい豆皿か深めの豆皿か選んで形を整えます。
和菓子も載せたいと思ったので、平たい形を選びました。
5. ひっくり返して自分のと分かるように印を残します。
天地を決めて作っていましたが、ひっくり返して再度確認した時、
あれ、こっちのほうがいいかもと思ったり。
6. 完成!!あとは焼き上がったのが届くのを待つだけ!
久しぶりに何かを作り、夢中になりましたが、有意義な休日を過ごすことが出来ました。
世界にひとつだけの豆皿、どんなデザインに仕上がるのか今から届くのが待ち遠しいです。
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といっても、そんな仰々しいものではございませんが、、
着衣では定番の羽織「むささび」
「むささび」とは…
着物の袖をイメージした羽織ものです。袖を広げた姿がむささびに似ていることから名づけました。
(net shopより説明文抜粋)
普通に着用するとこんな具合
【左】むささび 短丈(着用色:正紺) 【右】むささび(着用色:淡藤鼠)
モデル:李 瀟瀟(158cm)
こちらの「むささび」、アイデア次第で様々な楽しみ方が出来るのは、ご存知でしょうか。
過去にも活用法をご紹介しておりましたが、ここらで改めて取り上げてみたいと思います。
●上下逆さまに着る
店頭でご説明する際も、かなりの高確率で驚きや感嘆のご反応をいただけるこの着方。
以前にチラリと逆さ着用の写真を載せたところ
どのように着ているのか?という疑問のお声も頂戴しましたので
動画でご紹介致します。
というわけで、完成形がこちら。
無論、短丈でも可能。
全く違った顔を見せてくれるこの着方、自転車に乗る際や上から更に何か羽織る際など重宝致します。
是非2種類の着方をお楽しみくださいませ。
また、一枚布の形状を活かし、下記のように使用する小技なんかもございます。
●首に巻く
●膝にかける
そしてそして、不要なときは、小さくたたんでカバンにイン。持ち運びにも大変便利です。
ひいては、豊富なカラーバリエーションを活かして戦隊モノよろしく皆でお揃いコーディネートなども楽しめてしまいます。
※現在既に完売している商品もございます。予めご了承くださいませ。
使い道たっぷりの「むささび」、母の日の贈り物にもオススメでございます。
一家に一枚、いかがでしょうか。
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5月に入りました。
今月の「果実文様」はバナナ。
てぬぐいで果実シリーズを
やると決まった時から
バナナは是非やりたいものだった
と文言にも書かれているように、脇阪さん渾身の一作です!
京旬菓にも自ずと力が入ります。
バナナは香りも味もとてもしっかりしているので、和菓子にどう落とし込むか・・・
とりあえず思いつくままにアイデアを書き出して、亀屋さんにFAX。
お電話でもあれやこれやと相談し、いくつか試作していただくことにしました。
今回は6種類のサンプルを作ってくださいました。これは割りと多い方。。。
亀屋さんもあれこれ試行錯誤してくださったようです。
サンプルチェックの時は、味はもちろんですが、見た目と味の関係はどうかとか、黒文字でスパッと切れるかとか、2種のうちどっちを先に食べるかとか、いろいろ確認・検討をします。
一発OKのこともあれば、味がなかなか決まらなくて5-6回サンプルをあげてもらったこともありました。
というわけで、5月の京旬菓はこんな感じに・・・
ぼかしまくりで申し訳ございません。。。
是非、青山店茶席にてお楽しみくださいませ。
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